第1集：山语 · 烟火的岁月迷宫

刺梨

木姜子：木姜子的奇香，有如柠檬、香茅、薄荷交织，锐利的芬芳

神仙豆腐

血豆腐

疱汤饭

炒鸡

糍粑辣椒

糟辣椒：发酵产生的轻薄酸度、温和的辣、加上米酒的甜醇，滋味层层递进

锅巴鱿鱼

糯小米、小米鲊

糯米饭

第2集：水韵 · 圆融的饮食智慧

油底肉

豆豉粑

酸粉

紫花菌

泡豆腐

豆米火锅：谷物的香甜当仁不让，酸菜清冽，加上油脂的渲染，滋味层层堆叠。细腻的豆沙为食材裹上丝滑的薄芡，咀嚼和吞咽变得更加美妙和顺滑。

第3集：城记 · 汇聚多元风味之地

虾酸、素臭酸

油辣椒

清水烫

糕粑