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- 1.蒸笼─大川良夫随着电气化产品的普及，已经是不论什么料理都能既简单又方便烹调的时代，但有些东西就是不用蒸笼就没有那个独特的味道，这次介绍的工匠所制作的蒸笼完全不使用黏着剂，而是用樱花树皮一针一线索缝合出来的，顽固地遵守着1000年以上的技术，让我们一起来体会工匠坚持。2.磨泥板－勅使河原隆大家现在家理用的是哪种磨泥器呢？是直接用调理机磨泥，还是使用传统磨泥器呢？一个手工作的磨泥器不仅能够让食材更加好吃，口感更是魅力无穷，让我们一起来感受工匠一刀一刀敲出来的味道吧！3.日式饭桶－田上定行使用当地木材做成木材香味十足的饭桶的工匠，用他的一刀一槌慢慢的将坚硬的木头塑型为圆润的造型，就让我们一起来体会工匠技能的感动。4.木制便当盒─栗盛俊二在现代各式各样各种材质做成的便当盒中，盛放在木制便当盒中的饭菜就是多了那么一份温馨的感觉，工匠是位于秋田县大馆市已有200年历史的传统老店，但在传统中加入了现代的个人创意，让此传统因此而能持续下去。5.村山大岛紬织品─田代隆久村山大岛紬织品被东京都指定为「无形文化财产」。这种轻薄衣料制成的和服，通常都会母传女、再传孙，这种不坠的传统与布料的品质，直到今天仍然备受珍视。就让我们来体会这文化珍贵之处。6.小田原木制品─池谷贞男小田原的木制品在日本是数一数二的有名，从12世纪就有从中国传过来的镰仓凋刻，到讲究超的轮绞技术－小田原漆器，还有200年前发迹的箱根镶嵌木细工，都深受人们的喜爱。本集工匠也秉持着小田原独特的传统，持续了30年的传统之美，值得大家细细品味。7.木屐─猪ノ原昭广把亲手种植梧桐树制成的木屐，是工匠的坚持。从父亲所学习来的技术，加上多年来的丰富经验，至今已经做了300多种木屐。工匠对于自己作品的爱心，由此可感受出来。8.日式分趾鞋袜─福岛康雄日本传统技艺，不管是歌舞伎、三味线、日本舞蹈，日式分趾鞋袜都是不可或缺的东西。订做的日式分趾鞋袜更是一种奢侈的享受，就让我们来感受日本传统鞋袜的魅力。9.琉球玻璃─桃原正男相传冲绳县玻璃工业的起源可以追溯到明治中期。手工吹制出来的琉球玻璃，每一件的色彩与形状都有着微妙的差别，能够使人感受到与工业制品截然不同的手工艺品特有的亲切与自然。1998年，琉球玻璃工艺被冲绳县认定为传统工艺品，名副其实地成为了冲绳县的招牌工艺品之一。10.沙漏─渡边寅三郎看着沙漏理的沙缓缓的漏下的同时，感觉到时间似乎是可以抓住的。已经做了40年以上沙漏的工匠，从乾燥沙粒到制作玻璃器皿，总是尽心尽力地制作着。就让我们随着工匠来享受这不可思议的浪漫吧！11.鲤鱼旗─桥本隆每到了5月5日日本的儿童节，日本各处就挂起大大小小的鲤鱼旗。埼玉县加须市便是产量最大的地方，其中的百年老店「武州」更是遵循着老店的制作手法，将这深具传统的文化传承下去。12.礼金袋─剑持昭正过年都会用到的礼金袋，在以前可是被当成大人的游戏来使用。到了现在自动化的时代，手制的礼金袋更是难以买到。就让我们一起来了解礼金袋的历史吧！13.印章－伊藤睦子本节目出现的第一个女工匠，用她持续了45年的热情，凋刻出姓名的印章之外，还使用废弃材来刻出极富趣味且可爱的娃娃印章，就让我们一起来欣赏达人的巧思。14.镰仓凋刻─小泽正典据说镰仓凋刻的发祥起源，就是以彷该技巧而应用创作在供佛事所使用的桌子、香具等箱子之工艺品上。日本典型的花草图桉等绘画的模样，及木器和漆器方面都极讲究细腻和柔美的风格创作，一直深受人们的喜爱，本集工匠用自己40年的经验来传承这已经有800年的历史文化。15.南部扫帚─高仓德三郎被称为「南部」的岩手县九户村，总是迎接严苛的冬天。也因为这样而诞生了这个的生活道具「南部扫帚」，经过不断尝试与失败的经验，工匠终于制作出属于自己独一无二的作品。16.棒球手套─佐久间正友坚持慢工出细活的工匠所做出来的棒球手套，不仅被棒球玩家当成收藏品，就连职业选手桑田真澄投手都委託制作过，持续做了48年的工匠，对自己所做出来的完成品，可说是投注了极大的热情。17.钢笔─川洼克实工匠所制作的钢笔，从笔尖到笔杆都是一人亲手包办完成，其中所投注的心力不可言喻，但却让使用者感受到达人所投注的热情。18.剪刀─野崎吉之从插花到文具，使用在各式各样用途上的剪刀，便利了人们的生活。但如何制作一把不须费力就可轻易剪断东西的好剪刀，其中也是藏有很大的学问。就让我们一起来感受工匠的精心巧思。19.刀锯─伊藤守身为170年老店传统锯子铁匠的第5代传人，不仅继承了技术，也继承了老店的精神。达人所制作出来的锯子，俨然就是一把美丽的艺术品。20.南部铁器─熊谷志衣子南部铁器是日本岩手县出产的传统铸铁器的统称，是日本第一批传产法(传统工艺品产业振兴法)指定的工艺品之ㄧ，主要是因为它的历史悠久(约900年)，而且坚持採用传统方式来铸造铁器，身为铃木盛久工作室的第15代传人，工匠以只有女性才有的感性，做出让人感受到温暖的铁壶。