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十二道锋味相关影评
- 澳大利亚，张家辉——不忘初心家辉12年前跟太太关咏荷在澳大利亚结婚的时候吃过一道隐约记得是黄色蔬果鱼的菜，那道菜有独特的味道。为了弥补当年没有摆酒结婚的遗憾，家辉请求霆锋帮忙找回记忆中那道菜，然后学着做，在结婚12周年为太太做一次那份带着当年青涩浪漫的菜。两人乔装打扮变声蓬头锋，龅牙辉到菜市场搜刮所有可能的黄色蔬果，回到厨房进行第一次尝试。可是家辉还是尝不出那个记忆中的味道。在香港尝试失败过后，霆锋和家辉决定重回当年那家餐厅，坐在当年的位置，家辉环顾四周过后，满脸光辉感叹万千地说，这么多年过去，这里还是没变，找对了。点菜的时候马上指出菜名，像个孩子惊喜地说，诶！就是这道菜！（名字也是一样吗？）一样！（像孩子那样笑了）嘿嘿嘿嘿嘿~~可是当菜捧上来时，家辉脸上的光辉黯淡下去了，颜色不一样，样子也不一样的。尝了一口，也不是这个味道。“我忘了，我只记得当时的感觉，当时的味道。”当主厨上来以后，家辉说不是这个厨师，然后着急地比划着记忆中的主厨。然后又被告知当年的主厨Ella已经不在餐厅而且难以联系，家辉马上站起来，失望至极地挥了下拳头，只好留下联系方式希望有主厨的讯息。树上树下的对话：霆锋（树下）：你呀怎么对十几年前的味道都还记得家辉（树上）：对啊，我对好多事情都没有忘记的。如果你能帮我找到这道菜，我也会永远地记得你的。霆锋：我一定会找到Ella的，找到这个味道，我答应你。霆锋和家辉在等待着主厨讯息的同时，出海捕获海鲜以唤醒家辉对12年前那道菜的记忆然后到菜市场买菜进再次下厨尝试，但霆锋关切的目光从家辉口中得到的回答仍然是否定的，霆锋说他一定不会放弃的。霆锋坦白说我一直都是一个很急的人，但煮东西你无法急，它没熟就是没熟，通过煮东西，我完全地给自己一个反省，你又急了。我的菜里面，你会吃到谢霆锋现在的想法，现在的心情，那时候人到底是着急还是很平静的，都在上面，无法骗人的，这也是我给自己的一个镜子。对于我这种平常瞎折腾的人儿来说，霆锋对食物的专注让我由衷的欣赏，试油温，蛋清蛋黄分离……对啊，我平常在家里做菜，每天都是急匆匆等到妈子快下班才下米煮饭洗菜炒菜，如此快节奏怎能将专注力放在手中的锅铲和锅里的未熟的菜呢？做出的菜也不会奇迹般好吃。我终于得到答案，准备匆忙，耐心未够，心境太杂，基本步骤都没有一步步来，怎能奢求捧出一个色香味俱全的菜呢？此后2015年寒假期间，无聊机械的工作真的会把一个人的热情抹掉，我每天最开心的时刻就是从下午下班坐公车开始想今天应该煮什么菜，逛市场时想买什么颜色美美的蔬菜来搭配，煮着菜时闻着缠绕在只有天花板床板地板的宿舍里的香气，搭配第二天中午便当时思考如何做个好色之徒。一天就这样美滋滋地跨啦跨啦地结束。记得有天晚上下班迟了煮咖喱薯仔鸡，等到薯仔块变糊状后已经是10点多了，此时姐打电话过来简单寒暄一下就说我要洗洗睡了，其实我连晚饭都还没吃啊。美食总得有耐心等才有的。当我跟朋友说自己下班煮饭煮菜还说了10点才吃上晚饭的事儿后，他就认为我应该买一个智能煮菜的锅。可是，我反而觉得，如果我没有自己一个电饭锅而是智能锅，想必我没有可以调节心情的机会，当我煮菜时，我内心平静、知足，我从没有觉得自己选择的这个工作有多辛苦。对于我这种敏感易焦虑的人儿来说，何等良药。霆锋还在找寻着主厨Ella，这时得到了主厨Ella的联系地址，霆锋马上收拾东西准备骑脚踏车出发，被房祖名制止说神经病凌晨4点而且答应一早出发。当两人到达餐厅后，主厨Ella还是不在，她的老公给霆锋找出了拿到了菜谱。出海钓红鲷鱼后，霆锋信心满满地再次尝试，一旁的房祖名很不理解地说，为什么那么麻烦呢？霆锋说有些东西并不是物质可以解决，坚持，诚意，小朋友不懂。霆锋午夜煮菜叫醒张家辉吃，低下头来密切关注家辉的表情，可是还是不是那个味道，霆锋愣住了，为什么还是不对？哪里出错了吗？霆锋一下子迷失了方向了，有时候太执着反而会迷失方向，退一步就也许能发现事情的真相。他决定再走一遍希望能寻找到答案。他一路翻山越岭，扛着脚踏车走过海边岩石，在森林里扎下营来。他在自己的纪录片里说，其实有时候迷失方向挺好的，如果活在一个框框里面，那就会很闷。我觉得人生应该偶尔去碰撞一下，那才会看到，领会到更多的东西。因为我是住校长大的，我有很多这样的朋友，我把友情看得比较重，如果我迷路了，他们也会把我带出来。找到大厨Ella得到的答案：浪漫的爱情总会为每一道佳肴增添不同的色彩。其实每道菜都有包含自己的故事。每一道菜都会让你想起当时的用餐环境与和你一起用餐的伙伴。这些都会给你增添不一样的味道。这是毫无疑问的。霆锋想自己终于明白这是怎么一回事，不忘初心，方得始终。霆锋给家辉留言条： 家辉，每个锋味背后都有一个美好的故事，也许材料不一样，也许时空不一样，但是只要心意不变，就能找到最初的味道。家辉看完纸片后，莞尔一笑，旁边是热气腾腾的黄色蔬果红鲷鱼。霆锋苦苦追寻家辉12年前记忆中的菜后，他发觉，我们到餐厅去点一道菜，差不多都是那个款式，但是你跟谁一起吃，在哪吃，会有一个直接影响，什么东西让你最深刻。他那时候就是跟他老婆一起去经历这么一个时光。十二年前的东西其实很难去记得，但是他只记得那个时候的爱，那个时候的深刻，那个时候，可能爱比一切都要浓。我和一个好朋友每次兴致勃勃地寻找团购美食的地址，可是每次把耐心和体力都耗尽还是未果。此时，我们走进7仔，点上一碗暖暖的车仔面，叉上一颗弹弹的鱼蛋，吃上一个热热的茶叶蛋，此时此刻，忘记发酸的腿，忘记前面的不快，只有筷子手中的车仔面，和眼前的你。无论哪家7 仔，我都陪你吃过，无论两个挤一张凳子无论两人倚在桌子旁站着无论两人相对而坐惬意无限。我觉得，我会记得车仔面的味道，记得和你一起吃过的7仔。西班牙，谢贤——带着爸爸去旅行在最佳男主角访谈节目中霆锋提到，离婚后有一天爸爸妈妈看望他，一家人坐在餐桌准备吃饭，妹妹说了一句：爸爸吃饭，妈妈吃饭，哥哥吃饭。知不知道我十三年没有说过这句话吗？那一刻，霆锋眼泪马上流下来，立刻觉得自己失败在哪里。有自己演艺事业，有自己公司团队，有过美满家庭，却13年来没有和家人坐下来听到齐齐整整的一句：爸爸吃饭，妈妈吃饭，哥哥吃饭。在锋味问到谢贤四哥对霆锋了解多少时，得到的是“我跟他（霆锋）真的不是很熟的”、“我从来不会麻烦他”这样的话语，当问到婷婷跟霆锋有没有当面跟你说过我爱你时，四哥长呼一口气，轻轻闭上眼睛，转过头去。霆锋承认他也是一个比较独立的人，所以跟父母表达爱意是很差的，但是爸真的老了，“他直到现在还是有亲手收集有关我的新闻。最近几年，爸他一直觉得他是我的负担，帮不了我什么东西，他就是放不下，现在觉得自己起不了什么作用，所以特别的沮丧，特别的不知道活着干嘛，这个事他的想法。”四哥一直珍藏着霆锋小时候日常的视频，甚至连洗澡、拉臭臭的视频都有。看到这里我忍不住笑了，我每天都可以透过我家里的小孩子她父亲的镜头记录日常琐碎甚至平淡如水的日子，知道她今天发现了新的玩具，学会了叫人，爬上了新的小车……甚至走路吃饭洗澡这样的稀奇日常镜头也有。一天一滴关注儿女的成长，如此父亲真有耐心，陪着儿女成长。所以，霆锋邀请父亲四哥到西班牙度过一个星期，自霆锋5岁时一家人到东京游玩后，父子29年没有一起出国了。四哥很珍惜这次父子的旅行，他说他什么表情出来都是真的。霆锋觉得真的样子真的开始老了，走动也好，行为也好，但是还是那么地爱美。四哥：哎，拍一张照片（举起两臂肌肉）霆锋：焦点在后面，拍虚了……（哈哈哈哈哈坑爹的NIC哈哈哈）父子来到喷泉旁，霆锋鼓动四哥许个愿有目标也挺好啊，四哥一直扮酷说不要，在霆锋许愿的时候，四哥走到另一边，偷偷拿出硬币来许愿: 我现在许个愿，希望你保佑谢霆锋、谢婷婷两个过一个美好的人生。而后虔诚地抛出硬币。看到霆锋笑着问可以了没，四哥还嘴硬地说笑什么啊我看看那边有什么东西而已……而霆锋许的愿望是希望爸爸许的愿望很灵验。霆锋很想和爸爸一起打猎，“跟爸爸去打猎是我一个心愿，小时候看过他跟朋友打猎，回来的时候拿着一头鹿的角，觉得很男人嘛，所以就跟他说，有机会就带我去一次打猎。”猎射野猪无果，父子两个比赛射松果，霆锋先来第一枪松果屹立不倒，四哥摆出威武姿态，松果应声而倒，霆锋投出崇拜的眼光：真的会呀？！不错嘛，宝刀未老。四哥拍拍霆锋肩膀：好吧，你练一下吧，就走开了。霆锋不认输地看了看四哥离去的背影，琢磨一下，上膛，中了，望着爸爸的方向，得意地勾起嘴角。或许，每个男孩小时候都认为爸爸是世界上最强大的人，而后逐渐长大，发现父亲并不是那么强，开始想尽办法超越父亲，试图告诉父亲，我也是一个很强大的人。可是当有了孩子，成为了别人的父亲，又会发现自己的父亲还是那个强大的人。在第30届金像奖颁奖晚会上，30岁的霆锋的感谢词里提到对父亲感情的变化：小的时候我爸爸会同我讲，他会用这样的姿态跟我说（模仿四哥当年侧身、俯视嘚瑟的样子）：你知不知道你小的时候，我拍了几百部的电视剧，你又知不知道，我拍了几百部的电影。在我十八岁拿新人奖的时候，我那晚拿奖后，那时我还跟他一起住，回到家我又对他说，你整天跟我说你拍过几百部电影几百小时电视剧，你有没有拿过金像奖，我这个奖就摆在台上面。今天我知道他在家里看着电视机，我想对他说，我不知道为什么，这番话压在我心里十二年，我希望你不要像我那样，把这些话放在心里，希望你原谅当日这么不知天高地厚、没礼貌的小朋友，可以养大一个这么麻烦的小朋友，仍然对着大家笑脸迎人的，你才是最佳男主角老豆，对不起。编导问到四哥说霆锋现在已经33岁了， 到目前为止，他有没有什么事情是让你感觉到遗憾或者可惜的呢？四哥欲言又止，拿起手来扶额头又放下，哽咽，整理好情绪，“霆锋他真的很爱他那两个小孩，霆锋自从有了他们以后，变得更有动力。他跟小孩在一起的时候，要走的时候那两个小孩都舍不得跟爸爸说拜拜，我看到，我真的很感动，其实……对不起……”然后推开墨镜搽眼泪。霆锋站在一片菜花地，神情严肃地说：其实我从来没有看到他在镜头面前那么地激动，他说他每次看到我跟我儿子分手的时候他都觉得很难过，觉得我好像在走他的路一样，所以觉得特别的不开心。他那么早地入行，我有那么早工作，他是那么快就离婚，我也是那么快地离婚，就好像看到他自己的影子一样。爸真的老了，他最近的两三年吧，都是在话题中都有提到想离开这个世界。那我知道不要等到一个人老了才对他好，所以我答应他，今年开始，每一年我们都找一个地方去一下，我知道他喜欢去冒险、去游泳、去潜水、去钓鱼之类的，他很享受野外的生活。从最近的两三年才开始煮个菜给爸爸，我会希望从他的脸上看到他的反应。有交流。感谢Michelle提醒我爱要及时表达。四哥在西班牙几天一直吃牛排，胃口不太好，感叹说中国人还是得吃米饭。霆锋为四哥做摩洛哥肉丸，四哥一边吃饭一边霆锋的真情告白，在视频结尾，终于听到霆锋的“我爱你，爸。”四哥轻轻地用手指点点嘴唇放到屏幕上。这一集我无论第几遍看都会还没笑完就被戳中泪点，眼泪还充盈着眼眶就笑出来了，因为怕自己阅历未够或者不了解事情本身，保留了很多人物原话。